En Colombia es un pastel de dulce o torta enrollada que se suele cortar en medallones. Usado así en Colombia "El brazo de reina es delicioso pero no apto para diabéticos."
"El brazo de reina es delicioso pero no apto para diabéticos."
BRAZO DE REINA: Tamal cilíndrico que, se supone, tiene la forma o dimensiones de un brazo.
"En Yucatán se prepara el brazo de reina con masa de maíz, manteca, sal y hojas de chaya."